Preis: 38,52 €
VERBESSERTE TEXTUR. Transglutaminase TI ist das richtige Produkt, um die Textur aller Arten proteinreicher Lebensmittel zu verbessern. Es wird besonders für vegetarische oder vegane Produkte, Milch- und milchähnliche Produkte, vegane Burger und Tofu empfohlen. Bindly TI eignet sich nicht zur Strukturierung von Fleisch oder Fisch. Für diese Anwendungen bieten wir Bindly RM oder Bindly GS an.
MAXIMALE GARANTIE. Unsere Produkte auf der Basis von Transglutaminase werden seit Jahren auf industrieller Ebene von multinationalen Unternehmen und auch von Haute-Cuisine-Restaurants mit höchsten Ansprüchen verwendet
VEGAN, GVO-FREI, GEEIGNET FÜR HALAL UND KOSCHER. Unsere Formulierungen auf der Basis des Enzyms Transglutaminase sind GVO-frei und für Halal- und koschere Ernährung geeignet. TI-Transglutaminase ist auch ein empfohlenes Produkt für Vegetarier und Veganer
HERGESTELLT IN SPANIEN. Bindly Transglutaminase-Mischungen werden in Ihrer Nähe hergestellt, wobei alle Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit eingehalten werden.
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